כל בעל מסעדה או עסק לממכר מזון יודע שאחד הדברים החשובים ביותר לעסק הא מקרר איכותי ואמין. למקרר תעשייתי יש ערך רב עבור העסק ולכן חשוב לבחור אותו היטב. הוא לא רק חיוני לעמידה בתקני שמירת המזון אלא גם הכרחי לשמירה על טריות מוצרי המזון שלך. מציאת פתרון הקירור המתאים ביותר יכולה לעזור לשפר את איכות המזון שלך ולהבטיח טמפרטורות מזון בטוחות ועקביות.
כשמדובר בבחירת מקרר לאחסון מזון או שתיה בעסק שלך, מקררים מסחריים עם דלתות זכוכית הם אופציה נפוצה. מקררים אלו הם פריט חיוני במיוחד עבור מסעדות ועסקים אחרים המגישים או מייצרים מזון. בהשוואה למקרר הביתי שלך, מקררים שנמצאים בחללים מסחריים נמצאים בשימוש תדיר הכולל פתיחות וסגירות רבות. עם דלתות זכוכית, קל יותר לזהות את המוצרים הרצויים לפני פתיחת הדלת, מה שממזער את משך הזמן שהדלת נשארת פתוחה. פרט זה חשוב על מנת לחסוך בעלויות האנרגיה.
סוגי מקררים עם דלת שקופה
קנייה של ציוד קירור מסחרי היא משימה לא פשוטה בגלל מגוון הגורמים והאפשרויות שיש לקחת בחשבון. אך כאשר מצמצמים את האפשרויות השונות למקררים מסחריים עם דלתות זכוכית, המבחר מצטצמם ואפשרות הבחירה קלה יותר, במיוחד כשמדובר בבחירת מקרר עם דלת שקופה עם מוניטין מצוין ובאיכות מעולה.
המקררים של חברת “לנדרס” חסכוניים באנרגיה ומספקים דרך מצוינת להציג את מוצרי המזון והשתיה שלך. ישנם סוגים שונים של מקררים עם דלתות זכוכית בהתאם לאזור השימוש: מגורים או מסחר. מקררים מסחריים עם דלתות זכוכית הם בדרך כלל מרווחים וגדולים יותר על מנת שיוכלו להכיל מספר גדול של פריטים. מאפיינים חשובים לא פחות הם מדחס חזק ויעיל ומנגנון קירור שיכול לשמור על סביבה קרירה למרות פתיחת הדלתות באופן קבוע. סוג מנגנון הדלת מהווה גם הוא שיקול חשוב בקניית מקרר מסחרי עם דלת זכוכית. הסוגים הנפוצים כוללים:
מקרר עם דלת זכוכית יחידה
מקררים אלה משמשים בדרך כלל לאחסון מוצרי מזון הדורשים אווירה קרירה למדי, כגון משקאות. הם כוללים דלת זכוכית המאפשרת ללקוחות לראות בקלות את התכולה בפנים ולבצע את הבחירה שלהם לפני שהם פותחים את המקרר. הם גם מספקים תחושת ניקיון והגנה על הפריטים בפנים. פריטים אחרים שניתן לאחסן במקררים עם דלת זכוכית כוללים קינוחים ועוגות.
מקררי תצוגה קטנים
במסעדות, בתי קפה וברים רבים, מקררים שקופים קטנים מעניקים גישה נוחה במיוחד כאשר הם ממוקמים מתחת לדלפק הגשה. המקררים נמצאים באזור מוסתר מתחת לדלפק ומאפשרים ניצול מיטבי של החלל וגישה נוחה וברורה למוצרי המזון והשתיה הנמצאים בקירור. באמצעות המקררים הללו, העובדים יכולים לגשת בקלות ובנוחות למוצרי המזון והשתיה הדרושים להם ויכולים לראות בבירור את המוצרים שהם צריכים. ניתן לצרף מספר מקררים שקופים מתחת לדלפק וליצור מקום אחסון וקירור מרווח ובעל חלוקה ברורה ונוחה של מוצרי המזון והשתיה.
מקררים עומדים עם דלת זכוכית
מקררים אלו מאפשרים לך לאחסן פריטים מרובים בקירור. ישנם מגוון דגמים של מקררי תצוגה עומדים. אלו למעשה מקררים עם דלת זכוכית שעומדים על הרצפה ומגיעים במגוון גדלים. המקררים הללו מעניקים מקום אחסון וקירור מרווח אשר מעניק ניצול מיטבי של החלל לגובה. במקררים מסוג זה ניתן לאחסן מגוון מוצרי מזון ושתיה הן עבור צרכי העובדים בעסק והן עבור גישה נוחה ללקוחות.
כיצד ניתן למצוא את מקרר התצוגה המתאים ביותר עבורך?
חשוב למצוא את המקרר המתאים שיכול לעמוד בטמפרטורות קיצוניות בקיץ ולספק ללקוחות שלך משקאות קרירים ומרעננים תוך שמירה על טריות המוצרים לאורך זמן. להלן כמה כללים חשובים לבחירת מקרר שקוף:
- ערוך מחקר על חידושים טכנולוגיים שונים עבור מקררים מסחריים בעלי דלתות זכוכית כדי להפיק את המרב מההשקעה שלך, כולל בדיקת דירוג אנרגטי ובחירת יצרן איכותי.
- מצא את המקרר שמשתמש באנרגיה בצורה חכמה ליעילות אנרגטית אופטימלית ועלות חשמל מינימלית. באופן אידיאלי, המקרר אמור לאפשר לך להגדיר את טמפרטורת הקירור כך שתתאים לצרכי האחסון שלך.
- זהה ורשום את הדרישות למקרר האולטימטיבי עבורך, מבחינת גודל ומגוון הפריטים שברצונך לאחסן. פריטים הדורשים אחסון קר לעומת הקפאה, כמות פריטי המזון המוכנים לעומת מוצרי מזון גולמיים וכמות המזון המוגש מדי יום, שבוע או חודש.
- קבע את שטח העסק שלך כדי למקם את המקפיא שלך במיקום אסטרטגי שיאפשר זיהוי קל של המוצרים וגינה נוחה אליהם.
- קח בחשבון את דרישת הלקוחות. במקרים מסוימים עדיף לרכוש יחידה קטנה יותר ולמלא אותה מחדש בתדירות גבוהה יותר מאשר יחידה גדולה שבה הפריטים נשארים זמן רב מדי בקירור.
- בחר את סגנון המקרר – מקרר קטן או מקרר תצוגה עומד ומרווח – כדי להבטיח גישה נוחה לפריטים.
- הערך את פוטנציאל הקירור, קיבולת האחסון ותפקוד הדלת של המקרר לפני הרכישה.
- בצע הערכה של כוחו של המדחס וקבע האם אתה יכול לספק תנאי פעולה אופטימליים ותחזוקה נאותה לאורך זמן.
- בחר מותג מקררים איכותי ובדוק את האחריות ורמת השירות כדי למזער את זמן ההשבתה של המקרר במקרה של תקלה
- המקפיא שלך צריך לשמור על תכולתו נקייה ומוגנת מכל מיני נזקים אז ייתכן שתצטרך לרכוש יותר מסוג אחד של מקרר אם למוצרים השונים יש דרישות קירור שונות.
בחברת “לנדרס” ניתן למצוא מגוון מקררי תצוגה שקופים, יפים איכותיים שמעניקים פתרונות מצויינים לעסקים ולקירור של מגוון מוצרי מזון ושתיה.
אנו משווקים מקררי תצוגה קטנים המתאימים לשימוש מתחת לדלפק ומעניקים גישה נוחה ותצוגה ברורה של המוצרים, וכן מקררים עומדים בעלי נפח אחסון רב אשר מעניקים ניצול יעיל של חלל העסק ושטח אחסון מרווח למגוון רחב של מוצרי מזון ושתיה. היכנסו לקרוא עוד עלינו.
