בשנים האחרונות התחוללה בישראל מהפכת יין של ממש. היקבים הישראלים קוצרים פרסים ותשואות ממבקרי היין החשובים ביותר בעולם, יקבי הבוטיק צצים מדי שנה כפטריות אחרי הגשם ולפיכך אין זה פלא שגם הצרכן הממוצע הפך לאנין חך לא קטן.

קרא עוד

לפני שנדון בסוגיית האחסון של היין האדום והיין הלבן, חשוב לציין כמה עובדות בסיסיות בנוגע לאחסון של כל סוגי היין ללא יוצא מן הכלל.

קרא עוד